Abendessen

Schwammerlgulasch (Mushroom Goulash)

A creamy mushroom goulash with paprika and a hint of soured cream – vegetarian, full of flavour and filling. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 500 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Dice 200 g onions and sauté in 1 tbsp rapeseed oil until golden brown.

  2. Take off the heat and stir in 1 tbsp paprika and 1 tbsp tomato purée.

  3. Add 400 g cleaned mushrooms, pour in 200 ml water and simmer for 12 minutes.

  4. Season with 1 tsp marjoram and salt, then stir in 100 g sour cream and do not let it boil again.

  5. Serve hot.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett13 g

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