Abendessen

Kaspressknödel on Salad Leaves

Flat pan-fried Tyrolean cheese dumplings made with mountain cheese on fresh salad – crispy outside, tangy inside. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pour 150 ml warm milk over 120 g dumpling bread (diced stale bread) and leave to soften for 15 minutes.

  2. Mix in 80 g grated Bergkäse (mountain cheese), 1 egg, the finely diced half onion and salt.

  3. Shape the mixture into four flat patties.

  4. Fry in 1 tbsp rapeseed oil for 5 minutes on each side until golden brown and crisp.

  5. Arrange on 100 g salad leaves and serve warm.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett23 g

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