Backen-light

Moroccan Khobz Flatbread

A rustic round wheat bread with a crispy crust – perfect for dipping into tagines. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 115 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mix 300 g flour, 50 g semolina, 1 tsp yeast, 1 tsp sugar and 1 tsp salt.

  2. Add 1 tbsp olive oil and 180 ml lukewarm water and knead for 8 minutes into a smooth dough.

  3. Shape into two flat loaves, prick with a fork, cover and leave to rise for 60 minutes.

  4. Bake at 220°C for 22 minutes until golden brown and leave to cool on a wire rack.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett3 g

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