Frühstück

Yachae Juk (Vegetable Rice Porridge)

A mild, creamy rice porridge with finely chopped vegetables – a light, filling breakfast. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 460 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Briefly sauté 100 g rice in 1 tbsp sesame oil.

  2. Add 1 finely diced carrot, 1 courgette and 80 g button mushrooms.

  3. Pour in 800 ml water and simmer for 25 minutes, stirring.

  4. Season with 1 tsp salt and serve warm.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett4 g

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