Suppen

Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew)

A bubbling, spicy stew with silken tofu, vegetables and egg. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Scharf
  • Low Carb
  • Vegetarisch

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Briefly fry 1 chopped onion and 2 garlic cloves in 1 tbsp sesame oil with 1 tbsp gochugaru.

  2. Add 500 ml water and 1 diced courgette and simmer for 10 minutes.

  3. Add 300 g silken tofu in rough chunks and heat for 5 minutes.

  4. Crack in 1 egg, let it set briefly and serve hot.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett14 g

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