Salate

Sukju Namul Salad

A light mung bean sprout salad with cucumber, carrot and a sesame dressing. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 19 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 5 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Vegetarisch
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 220 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Blanch 200 g mung bean sprouts for 3 minutes and refresh in cold water.

  2. Cut 1 cucumber and 1 carrot into thin strips.

  3. Stir together 1 tbsp sesame oil and 1 tbsp soy sauce to make a dressing.

  4. Toss everything with 1 chopped spring onion and sprinkle with 1 tsp sesame seeds.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett6 g

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