Suppen

Miyeokguk (Seaweed Soup)

A light, mineral-rich seaweed soup traditionally eaten on birthdays. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Soak 20 g wakame for 10 minutes, then roughly chop.

  2. Brown 100 g beef, cut into strips, in 1 tbsp sesame oil with 2 chopped garlic cloves.

  3. Add the wakame and fry briefly, then pour in 700 ml water.

  4. Simmer for 15 minutes and season with 2 tbsp soy sauce.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett10 g

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