Suppen

Kimchi Jjigae (Kimchi Stew)

A hearty, spicy stew of ripe kimchi, tofu and pork. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Scharf
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Briefly brown 150 g pork, cut into strips, in 1 tbsp sesame oil.

  2. Add 250 g kimchi and 1 onion cut into strips and fry for another 3 minutes.

  3. Add 500 ml water and 1 tbsp gochugaru and simmer for 15 minutes.

  4. Add 200 g diced tofu, leave to heat through for 5 minutes and serve with 2 chopped spring onions.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett19 g

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