Frühstück

Tamago Kake Gohan (Egg over Rice)

Warm rice with a raw egg and soy sauce – the quickest and most popular Japanese breakfast of all. Das Rezept ist für 1 Portion und in 14 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 11 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Schnell gemacht

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 280 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Rinse 100 g sushi rice and cook with 130 ml water, then leave to stand, covered, for 10 minutes.

  2. Put the hot rice into a bowl.

  3. Crack 1 fresh egg over the top and drizzle with 1 tsp soy sauce.

  4. Quickly stir everything together until the egg coats the hot rice in a creamy layer.

  5. Sprinkle with 1 sliced spring onion and 1 tsp sesame seeds and eat straight away.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett6 g

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