Snacks

Baba Ganoush

A smoky aubergine dip with tahini and lemon – creamy and low in calories. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 120 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Prick 2 aubergines several times and bake at 220 °C for 35 minutes until the skin is blackened.

  2. Leave to cool slightly, then scoop out the flesh and chop roughly.

  3. Mix with 2 tbsp tahini, the juice of 1 lemon and 1 garlic clove.

  4. Season with salt and garnish with 1 tbsp olive oil and chopped parsley.

Nährwerte

120kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett8 g

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