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Sambal Matah (Raw Shallot Sambal)

A fresh Balinese sambal of shallots, lemongrass and chilli. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 120 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Scharf

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Slice 4 shallots into thin rings.

  2. Finely chop 2 lemongrass stalks (only the tender inner part) and 3 chillies.

  3. Add 1 crushed garlic clove, the juice of 1 lime, 2 tbsp oil and a pinch of salt.

  4. Mix everything together and leave to infuse for 10 minutes.

Nährwerte

120kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett9 g

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