Salate

Karedok (Raw Vegetable Salad with Peanut Sauce)

A crunchy raw vegetable salad from Sunda with a spicy peanut sauce. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Einsteigerfreundlich
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut 1 cucumber, 150 g white cabbage and 100 g green beans into thin strips.

  2. Add 100 g beansprouts.

  3. For the sauce, mix 3 tbsp peanut butter with 80 ml water, the juice of 1 lime and 1 chopped chilli.

  4. Toss the vegetables with the peanut sauce and serve immediately.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett18 g

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