Mittagessen

Cap Cay (Stir-Fried Vegetables)

Colourful stir-fried vegetables, Chinese-Indonesian style, with garlic and soy sauce. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Einsteigerfreundlich
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sweat 2 garlic cloves in 1 tbsp oil.

  2. Add 1 sliced carrot and 150 g broccoli and stir-fry for 3 minutes.

  3. Add 100 g mushrooms and 150 g pak choi and fry for 3 minutes.

  4. Mix 2 tbsp soy sauce with 1 tsp cornflour and a little water, pour in and stir until the sauce thickens.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett8 g

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