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Light Polenta Cremosa

Creamy polenta with a little Parmesan, a really filling side dish. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Bring 600 ml vegetable stock to the boil with 1 crushed garlic clove.

  2. Gradually sprinkle in 150 g cornmeal, stirring, and simmer for 15 minutes until creamy.

  3. Stir in 30 g Parmesan and 1 tsp olive oil.

  4. Serve immediately, while the polenta is still creamy.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett4 g

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