Backen-light

Sweet Potato Rolls

Golden, soft rolls with sweet potato purée in a wholemeal dough – naturally slightly sweet and rich in vitamins. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 42 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Boil the sweet potato until soft, purée it and leave to cool.

  2. Knead the flour, yeast, salt, egg, oil and purée into a dough and leave to rise for 45 minutes.

  3. Shape into 8 rolls and leave to rest for another 15 minutes.

  4. Preheat the oven to 200 °C and bake the rolls for 22 minutes until golden brown.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett4 g

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