Abendessen

Gebratene Gnocchi mit Tomaten-Spinat

Name: Gebratene Gnocchi mit Tomaten-Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Gnocchi (vegan); 250 g Kirschtomaten; 150 g Blattspinat, frisch; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Hefeflocken; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Knusprig gebratene Gnocchi mit geschmorten Kirschtomaten und Spinat. Schnelles Pfannengericht ohne Sahne.

25 min
420 kcal pro Portion
leicht
Italienisch

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Vegan
Schnell gemacht
Laktosefrei
Unter 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi 6-8 Minuten goldbraun und knusprig braten. Herausnehmen.
Gehackten Knoblauch und halbierte Kirschtomaten in die Pfanne geben und 4 Minuten schmoren, bis sie aufplatzen.
Spinat zugeben und zusammenfallen lassen, Gnocchi zurückgeben.
Mit Hefeflocken, Salz und Pfeffer würzen und durchschwenken.

Nährwerte

420kcal pro Portion

Eiweiß12 g
Kohlenhydrate70 g
Fett10 g

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