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Würzige Ofen-Auberginen-Bissen

Goldbraun gebackene Auberginenscheiben mit Knoblauchjoghurt und Granatapfel.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal
  • Cremig

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen und Aubergine in Scheiben schneiden.

  2. Scheiben mit Öl und Salz bestreichen und 25 Minuten goldbraun backen.

  3. Joghurt mit gepresstem Knoblauch verrühren.

  4. Auberginenscheiben mit Knoblauchjoghurt und Granatapfelkernen toppen.

Nährwerte

160kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett9 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: