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Salate

Levantinischer Fattoush mit Sumach

Frische Kräuter, knuspriges Fladenbrot und säuerlicher Sumach ergeben diesen lebendigen Salat.

  • 26 min
  • 310 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegetarisch
  • Vegan

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 930 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Das Fladenbrot in Stücke zupfen und im Ofen oder in der Pfanne knusprig rösten.

  2. Salat, Tomaten, Gurke und Radieschen mundgerecht schneiden, Kräuter grob hacken.

  3. Alles in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft und Sumach verrühren.

  4. Zuletzt die Brotchips unterheben, damit sie knusprig bleiben, und sofort servieren.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett14 g

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