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Salate

Okurkový salát – böhmischer Gurkensalat

Dünn gehobelter Gurkensalat mit Knoblauch, Essig und Paprika – leichte Beilage zum Braten.

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  • Vegetarisch
  • Unter 150 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 180 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 2 Gurken sehr fein hobeln und mit 1 TL Salz 10 Minuten ziehen lassen.

  2. Gurken leicht ausdrücken.

  3. 2 EL Essig, 1 TL Zucker und 1 gepresste Knoblauchzehe verrühren.

  4. Über die Gurken geben und vermengen.

  5. Mit 0,5 TL Paprikapulver bestreuen und servieren.

Nährwerte

45kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett0 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: