Pimientos de Padrón (gebratene grüne Paprika)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   250 g Pimientos waschen und gut trocken tupfen, 1 Knoblauchzehe in Scheiben schneiden.

2. 2

   1 EL Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen und die Paprika mit dem Knoblauch 6 Minuten unter Schwenken braten, bis die Haut Blasen wirft und dunkle Stellen bekommt.

   6:00
3. 3

   Auf einen Teller geben und großzügig mit grobem Meersalz bestreuen.

4. 4

   Mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln und sofort warm an den Stielen essen.