Linzer Schnitten light

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine kleine Form mit Backpapier auslegen.

2. 2

   100 g Mandeln, 120 g Mehl, 60 g Butter, 1 Ei, 2 EL Zucker und 1 TL Zimt zu einem Mürbteig verkneten und 20 Minuten kühlen.

   20:00
3. 3

   Zwei Drittel des Teigs in die Form drücken und mit 120 g Ribiselmarmelade bestreichen.

4. 4

   Aus dem restlichen Teig Streifen rollen und als Gitter darauflegen.

5. 5

   Im Ofen 30 Minuten backen, auskühlen lassen und in Schnitten schneiden.

   30:00