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Salate

Taktouka - Paprika-Tomaten-Salat

Geröstete Paprika und Tomaten zu einem würzigen warmen Salat geschmort.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 3 grüne Paprika unter dem Grill rösten, häuten und in Streifen schneiden.

  2. 4 Tomaten häuten, würfeln und in 2 EL Olivenöl mit 3 Zehen Knoblauch 10 Minuten einkochen.

  3. Paprikastreifen, 1 TL Kreuzkümmel und 1 TL Paprikapulver zugeben und 10 Minuten köcheln.

  4. Mit Salz abschmecken und als warmen Salat mit Brot servieren.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate13 g
  • Fett9 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: