Baghrir - tausend-Loch-Pfannkuchen

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   200 g Grieß, 50 g Mehl, 1 TL Hefe, 1 TL Backpulver und Salz mit 500 ml lauwarmem Wasser glatt mixen.

2. 2

   Teig zugedeckt 20 Minuten gehen lassen, bis er schäumt.

   20:00
3. 3

   Kelle für Kelle in eine heiße beschichtete Pfanne geben und nur von einer Seite backen, bis sich Löcher bilden.

4. 4

   Warm mit 20 g zerlassener Butter und 2 EL Honig beträufeln.