Startseite Rezepte Salate Hijiki-Salat mit Edamame

Salate

Hijiki-Salat mit Edamame

Geschmorte Hijiki-Algen mit Karotte und Edamame in süßer Sojasauce - eisenreich und mineralstoffreich.

Noch keine Bewertung
  • Pescetarisch

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 300 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 15 g getrocknete Hijiki in kaltem Wasser 15 Minuten einweichen, dann abgießen.

  2. 1 Karotte in feine Streifen schneiden.

  3. 1 TL Sesamöl erhitzen, Hijiki und Karotte 3 Minuten anbraten.

  4. 150 ml Dashi, 2 EL Sojasauce und 1 EL Mirin angießen, 80 g Edamame zugeben und 10 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.

  5. Abkühlen lassen und lauwarm oder kalt servieren.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett6 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Salate
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: