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Brunch

Irische Buttermilch-Pfannkuchen

Fluffige irische Buttermilch-Pancakes mit Haferflocken, leicht gesüßt und mit Beeren serviert.

  • 30 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Irisch
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  • Vegetarisch

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 120 g Mehl, 30 g Haferflocken und 1 TL Backpulver mischen.

  2. 200 ml Buttermilch und 2 Eier zu einem glatten Teig verrühren.

  3. 1 TL Rapsöl in der Pfanne erhitzen und kleine Pancakes je Seite 3 Minuten backen.

  4. Die Pancakes warm stapeln.

  5. Mit 150 g Heidelbeeren toppen und servieren.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett9 g

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