Gajar Halwa (Karotten-Dessert, light)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   500 g Karotten fein raspeln.

2. 2

   10 g Butter schmelzen, die Karotten 5 Minuten duensten, dann 300 ml Milch und 0,5 TL Kardamom zugeben und 20 Minuten koecheln, bis die Milch fast verkocht ist.

   5:0020:00
3. 3

   2 EL Honig und 30 g gehackte Mandeln einruehren und 3 Minuten weiterkoecheln.

   3:00