Mousse d'avocat à l'orange

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Lave l'orange à l'eau chaude, râpe finement le zeste et presse le jus.

2. 2

   Mixe l'avocat avec le cacao, le jus d'orange, la moitié du zeste, le sirop d'érable et le sel jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

3. 3

   Goûte la mousse, ajuste si besoin et répartis-la dans des verres.

4. 4

   Parsème du reste de zeste d'orange et place au frais.