Buchteln au fromage blanc – petites brioches de Bohême

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Délaye un demi-cube de levure fraîche dans 120 ml de lait demi-écrémé (1,5 %) tiède avec 1 c. à soupe de sucre.

2. 2

   Ajoute 250 g de farine et 1 œuf, pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse et laisse lever 40 minutes.

   40:00
3. 3

   Mélange 150 g de fromage blanc maigre avec 1 c. à soupe de sucre et 1 c. à café de sucre vanillé.

4. 4

   Partage la pâte en 8 morceaux, garnis chacun de fromage blanc, façonne des boules et dispose-les dans un moule.

5. 5

   Fais cuire 25 minutes à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et sers tiède.

   25:00