Salate

Ensalada de nopales (salade de cactus)

Une salade rafraîchissante de tendres raquettes de cactus, avec de la tomate, de l'oignon et de la coriandre. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 120 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 150 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 300 g de nopales (raquettes de cactus) en lanières et fais-les cuire 8 minutes dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis rince-les.

  2. Coupe 2 tomates et 1 oignon en dés et mélange-les avec les nopales refroidis.

  3. Assaisonne avec de la coriandre hachée, le jus d'un citron vert et 1 c. à soupe d'huile.

  4. Rectifie l'assaisonnement en sel et laisse reposer 10 minutes.

Nährwerte

120kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett7 g

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