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Elote (épi de maïs grillé)

Un épi de maïs grillé au citron vert, au piment et à un peu de fromage frais – le street food mexicain par excellence. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 170 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 200 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 340 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Précuis 2 épis de maïs 8 minutes dans de l'eau bouillante.

  2. Fais griller les épis 6 minutes dans une poêle-gril en les tournant sur toutes leurs faces, jusqu'à ce qu'ils soient grillés par endroits.

  3. Badigeonne chaque épi d'une fine couche de fromage frais à tartiner, 40 g au total.

  4. Arrose du jus d'un citron vert et saupoudre d'1 c. à café de piment en poudre et de sel.

Nährwerte

170kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett4 g

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