Bowl levantin aubergine-yaourt

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Coupe 1 aubergine en dés, mélange-la avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et fais-la rôtir 22 minutes au four à 220 °C, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

   22:00
2. 2

   Mélange 200 g de yaourt avec 1 gousse d'ail pressée et 1 pincée de sel, puis étale-le dans des bols.

3. 3

   Répartis l'aubergine chaude dessus.

4. 4

   Parsème de 40 g de graines de grenade et de 0,5 botte de menthe, puis sers.