Salate

Sunomono (salade de concombre japonaise)

Du concombre émincé très finement dans un vinaigre de riz aigre-doux – le classique rafraîchissant en accompagnement léger. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 45 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 90 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 2 concombres en tranches très fines, parsème-les d'1 pincée de sel et laisse-les dégorger 5 minutes, puis presse-les pour en extraire l'eau.

  2. Pour la vinaigrette, mélange 3 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à café de sucre et 1 c. à café de sauce soja jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

  3. Mélange les concombres avec la vinaigrette.

  4. Parsème d'1 c. à café de graines de sésame grillées et sers bien frais.

Nährwerte

45kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett1 g

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