Methi thepla (galettes au fenugrec)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 200 g de farine complète avec 100 g de feuilles de fenugrec hachées, 80 g de yaourt, 0,5 c. à café de curcuma, 1 c. à café de cumin, 1 c. à café de sel et un peu d'eau pour obtenir une pâte souple.

2. 2

   Divise la pâte en 8 portions et étale chacune finement.

3. 3

   Fais cuire chaque galette dans une poêle avec un peu d'huile, 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

   2:00