Backen-light

Sticky toffee pudding allégé

Un gâteau moelleux aux dattes nappé d'une sauce toffee caramélisée – le classique des desserts britanniques en portion plus légère et plus petite. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 7 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 280 kcal pro Portion
  • mittel
  • Britisch
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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dénoyaute et hache 120 g de dattes, fais-les tremper 10 minutes dans 100 ml de lait écrémé chaud, puis mixe.

  2. Mélange la purée de dattes avec 1 œuf, 60 g de compote de pommes, 120 g de farine d'épeautre et 1 c. à café de levure chimique pour obtenir une pâte.

  3. Verse la pâte dans un petit moule et fais cuire 22 minutes à 180 °C.

  4. Fais réduire 40 g de sucre roux avec un filet d'eau pour obtenir une sauce caramel fluide et verse-la sur le pudding encore chaud.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett4 g

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