Brunch
Gaufres de Bruxelles aux fruits rouges
Des gaufres de Bruxelles aériennes aux blancs en neige, servies avec des fruits rouges frais à la place de la chantilly – un classique du brunch en version légère. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 11 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.080 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Sépare les blancs des jaunes de 3 œufs. Fouette les jaunes avec 250 ml de lait écrémé, 30 g de beurre fondu et 20 g de sucre.
Incorpore 180 g de farine, 1 c. à café de levure chimique et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Monte les blancs en neige ferme et incorpore-les délicatement à la pâte. Fais cuire les gaufres dans le gaufrier préchauffé, 3 à 4 minutes chacune, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Dresse les gaufres avec 200 g de baies fraîches et sers aussitôt.
Nährwerte
- Eiweiß11 g
- Kohlenhydrate36 g
- Fett9 g
Deine Küche
Zeig dein Ergebnis
Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.
oder ein Foto hierher ziehen
Bewertungen
Noch keine Bewertung
Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.