Salate

Ensalada de tomate y mozzarella con rúcula

Tomates jugosos y bolitas de mozzarella sobre rúcula de sabor picante, con piñones y pesto de albahaca. Mediterránea y ligera. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Tuesta los piñones en una sartén sin aceite hasta que estén dorados.

  2. Parte los tomates por la mitad y escurre las bolitas de mozzarella.

  3. Reparte la rúcula en los platos y coloca encima los tomates y la mozzarella.

  4. Rocía con pesto y aceite de oliva, espolvorea con los piñones y sala.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett28 g

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