Salate

Ensalada rusa de col y zanahoria (Капустный салат)

Crujiente ensalada de col blanca y zanahoria con aliño de vinagre: la clásica guarnición fresca de cualquier plato principal ruso. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 95 kcal und 2 g Eiweiß.

  • 15 min
  • 95 kcal pro Portion
  • leicht
  • Russisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 150 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 380 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta muy fino 400 g de repollo y amásalo con fuerza con 0,5 cucharadita de sal hasta que se ablande.

  2. Ralla 150 g de zanahorias y corta 2 cebolletas en aros, e incorpora ambas al repollo.

  3. Mezcla 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de aceite y 1 cucharadita de azúcar y viértelo sobre la ensalada.

  4. Mezcla todo bien y deja reposar 20 minutos.

Nährwerte

95kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett4 g

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