Salate

Ensaladang talong (ensalada de berenjena asada)

Refrescante ensalada de berenjena asada, tomate y cebolla con aliño de vinagre. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 4 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Unter 150 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 330 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Asa 3 berenjenas directamente sobre la llama o en el horno durante 12 minutos; luego pélalas y desmenuza la pulpa en trozos.

  2. Corta en dados pequeños 2 tomates y 1 cebolla morada y mézclalos con la berenjena.

  3. Mezcla 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de pescado, sal y pimienta y viértelo sobre la ensalada.

  4. Deja reposar un momento y sirve como guarnición fresca.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett3 g

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