Salzburger Nockerl ligeros

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C y engrasa una fuente para horno con 1 cucharadita de mantequilla.

2. 2

   Monta 4 claras a punto de nieve con 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de azúcar avainillado.

3. 3

   Mezcla 2 yemas con la ralladura de medio limón e incorpóralas a las claras montadas junto con 20 g de harina, con movimientos envolventes.

4. 4

   Coloca la mezcla en la fuente formando tres montículos altos.

5. 5

   Hornea 11 minutos, hasta que estén dorados, y sirve enseguida, mientras sigan esponjosos.

   11:00