Abendessen

Tajín marroquí vegetariano de verduras

Coloridas verduras guisadas en el tajín con patata, zanahoria, calabacín y ras el hanout. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla y 2 dientes de ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva y añade 2 cucharaditas de ras el hanout.

  2. Corta 300 g de patatas, 2 zanahorias y 1 calabacín en trozos y colócalos por capas en la cazuela.

  3. Añade 2 tomates en dados, vierte 250 ml de agua y deja estofar tapado 35 minutos.

  4. Cuando las verduras estén tiernas y la salsa haya espesado, sazona con sal.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett8 g

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