Baghrir – tortitas de mil agujeros

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Tritura 200 g de sémola, 50 g de harina, 1 cucharadita de levadura de panadería, 1 cucharadita de levadura química y sal con 500 ml de agua tibia hasta obtener una masa lisa.

2. 2

   Tapa la masa y déjala levar 20 minutos, hasta que forme espuma.

   20:00
3. 3

   Vierte la masa cucharón a cucharón en una sartén antiadherente bien caliente y cocina solo por un lado, hasta que se formen agujeros.

4. 4

   Rocía las tortitas aún calientes con 20 g de mantequilla derretida y 2 cucharadas de miel.