Salate

Sunomono (ensalada japonesa de pepino)

Pepino en láminas finísimas con vinagre de arroz agridulce: el refrescante clásico como guarnición ligera. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 45 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 90 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 2 pepinos en láminas finísimas, espolvoréalos con 1 pizca de sal y déjalos reposar 5 minutos; después escúrrelos apretándolos para que suelten el agua.

  2. Para el aliño, mezcla 3 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de salsa de soja hasta que el azúcar se disuelva.

  3. Mezcla los pepinos con el aliño.

  4. Espolvorea con 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas y sirve frío.

Nährwerte

45kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett1 g

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