Salate

Ensalada israelí de berenjena

Ensalada de berenjena asada con tomate, perejil y ajo. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 150 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 450 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 2 berenjenas en dados, mézclalas con 1 cucharada de aceite de oliva y ásalas a 200 °C durante 30 minutos.

  2. Corta 200 g de tomates en dados y pica finamente 1 diente de ajo.

  3. Mézclalo todo con perejil picado y el zumo de 1 limón.

  4. Aliña con 1 cucharada de aceite de oliva y sal y sirve templado.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett10 g

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