Salate

Ensalada de pepino con eneldo y yogur

Refrescante ensalada de pepino con un cremoso aliño de yogur y eneldo: ligera y veraniega. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 90 kcal und 6 g Eiweiß.

  • 10 min
  • 90 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 180 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 1 pepino en rodajas finas con una mandolina, sálalo ligeramente y deja reposar 10 minutos.

  2. Mezcla 150 g de yogur natural con 1 diente de ajo machacado, 1 cucharada de vinagre de manzana y 1 cucharadita de aceite de colza.

  3. Pica finamente 0,5 manojo de eneldo e incorpóralo removiendo.

  4. Escurre bien las rodajas de pepino apretándolas y mézclalas con el aliño.

  5. Sazona con pimienta al gusto y sirve frío.

Nährwerte

90kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett4 g

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