Ensalada belga de apionabo ligera (céleri rémoulade)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pela 300 g de apionabo, rállalo finamente y mézclalo enseguida con el zumo de 0,5 limón para que no se oscurezca.

2. 2

   Mezcla 100 g de yogur desnatado con 1 cucharada de mostaza y una pizca de sal para hacer una salsa rémoulade.

3. 3

   Ralla finamente 0,5 manzana y mézclala con la salsa.

4. 4

   Mezcla el apionabo con la salsa, espolvorea con 0,5 manojo de perejil picado y sirve.