Gofres de Bruselas con frutos rojos

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Separa las claras de las yemas de 3 huevos. Bate las yemas con 250 ml de leche desnatada, 30 g de mantequilla derretida y 20 g de azúcar.

2. 2

   Incorpora removiendo 180 g de harina, 1 cucharadita de levadura química y una pizca de sal hasta obtener una masa lisa.

3. 3

   Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la masa con cuidado, con movimientos envolventes. Haz los gofres en la gofrera precalentada, 3-4 minutos cada uno, hasta que estén dorados.

   3:00
4. 4

   Sirve los gofres enseguida con 200 g de frutos rojos frescos.