Backen-light

Muffins de zanahoria con nueces

Muffins jugosos de zanahoria al estilo tarta de zanahoria, con nueces y canela, mucho más ligeros que el original. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 42 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 9 g Eiweiß.

  • 42 min
  • 250 kcal pro Portion
  • mittel
  • Britisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara 8 cápsulas.

  2. Ralla finamente las zanahorias. Bate los huevos con el yogur y la miel.

  3. Incorpora la harina, la levadura química y la canela, y añade las zanahorias y las nueces picadas con movimientos envolventes.

  4. Rellena las cápsulas con la masa y hornea durante 22 minutos; comprueba la cocción con un palillo.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett9 g

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