Abendessen

Pan-Fried Gnocchi with Tomatoes and Spinach

Crispy pan-fried gnocchi with braised cherry tomatoes and spinach. A quick one-pan dish without cream. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Schnell gemacht
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Heat the oil in a frying pan and fry the gnocchi for 6–8 minutes until golden brown and crisp. Remove.

  2. Add the chopped garlic and halved cherry tomatoes to the pan and cook for 4 minutes until they burst.

  3. Add the spinach and let it wilt, then return the gnocchi.

  4. Season with nutritional yeast, salt and pepper and toss everything together.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate70 g
  • Fett10 g

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