Backen-light

Moist Chocolate Courgette Cake

Chocolate cake made with finely grated courgette, which makes it extra moist and surprisingly low in calories. Das Rezept ist für 12 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 150 kcal und 5 g Eiweiß.

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  • Schokoladig
  • Zum Vorkochen

Zutaten

12Portionen

Alle Portionen zusammen 1.800 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Preheat the oven to 175°C and grease a baking tin.

  2. Grate the courgette and squeeze out well so it doesn't release too much liquid.

  3. Stir the eggs, apple purée and erythritol together, then fold in the flour, cocoa and baking powder.

  4. Stir in the courgette and pour the batter into the tin.

  5. Bake for 35 minutes, check with a skewer and leave to cool.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett4 g

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