Snacks

Spiced Baked Aubergine Bites

Golden baked aubergine slices with garlic yogurt and pomegranate. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 160 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal
  • Cremig

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Preheat the oven to 200 °C and slice the aubergine.

  2. Brush the slices with oil and salt and bake for 25 minutes until golden brown.

  3. Mix the yoghurt with crushed garlic.

  4. Top the aubergine slices with the garlic yoghurt and pomegranate seeds.

Nährwerte

160kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett9 g

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